高溫狀態下硅膠廚具會產生人體有害物質嗎？

近些年，硅膠制品的應用越來越廣泛，除了工業生產方面，人們的日常生活當中也能隨處可見它們的身影。不過，很多人在選購硅膠廚具或者日常生活硅膠制品的同時，心中不免會有些擔心，它們到底能不能耐高溫，是否會在高溫下產生對人體有害的物質等等？

今天就由深圳萊鑫硅橡膠模具制品有限公司的吳工為大家科普一下硅膠廚具的一些知識點，打消各位心中的疑惑吧！

一、耐高溫
   硅膠又被稱為氧化硅膠或者是硅酸凝膠，它的主要成分是二氧化硅，化學性質非常穩定，熱穩定性高，硅膠餐具一般適用溫度在-40到230攝氏度，完全可以在微波爐、烤箱中使用。

比如我們在炒菜時，鍋中的溫度僅超過100度。當食用油的溫度上升到200度時，會形成濃稠的油煙。普通食用油的溫度不會超過200°C。如果油溫過，則會產生有害物質。因此在這樣的條件下使用硅膠鏟時，根本不用擔心它會融化或是燃燒、變形等。同時，由于硅膠本身具有非常穩定的物理和化學特性，它不會與強堿和強酸以外的任何物質發生反應，并且在日常使用條件下不會釋放有毒物質。即使在極端條件下，硅膠也會被點燃，在燃燒過程中不會釋放有毒物質，充分燃燒只會產生無毒的白色粉末，而不會產生有毒物質。與之相反的是木鏟或竹鏟的前端可能已在常規烹飪中使用了很長時間，并且會有一點燒焦痕跡。

二、易清洗
   相對于我們日常使用的陶瓷、不銹鋼亦或者是其他材質的廚具而言，硅膠材質的廚房用具在清洗方面十分方便，只需要用清水沖洗就可以將它們清洗干凈，十分符合當代年輕人對健康生活的需求。

三、壽命長
   因為前面我們講到的硅膠的獨特“個性”，硅膠廚房用品不僅在高溫或者低溫狀態下都能保持良好的穩定性，隨溫度影響變化很小。同時，因為其質地柔軟，平時使用過程中不會輕易變形，或者是因為磕碰而導致破裂的情況，即使是摔在地上也不會出現損壞。

四、顏色多樣、環保無毒
   可以根據客戶的需求，調配處各種不同的炫麗色彩，而且硅膠原料從到加工生產以及成品出貨都不會產生任何有毒物質，從環境保護的角度來說，這類材質的廚房用具是非常理想的！

五、選購需謹慎小心
    因為硅膠廚具是作為大家家庭生活實用的廚房用具，所以它們的安全性是非常重要的。
①、選購時需謹慎小心，一定要選擇找正規的廠商購買或者加工。
②、同時還需要加工廠商可以提供食品級環保檢測報告、或者是原料的FDA、LFGB認證檢測報告。
③、在選購時，應注意挑選適合自己用途的廚具，可以在購買前嗅一嗅產品上是否有刺鼻的氣味。
④、因為硅膠在常溫下不會有明顯的物理、化學變化，所以大家在選購的時候，可以在白紙上擦拭一下，一般情況下是不會有任何掉色的情形。

因此，大家現在應該明白硅膠廚具在高溫或者是低溫下都不會產生任何對人體有害的物質了吧！同時，廣泛的應用硅膠產品，在一定程度上也對環境和資源起到了保護的作用！